Vos questions, nos réponses franches

Nos buffets d'entreprise coûtent de 29 à 45 € par personne, selon la formule : Découverte, Signature ou Prestige (notre coup de cœur). Trois options s'ajoutent : salé chaud, dessert premium, planche gourmande. La livraison est incluse dans 5 communes, et chaque formule est détaillée sur la page buffets d'entreprise.

Nos réceptions sont proposées à partir de 40 € par personne, avec le chef qui cuisine sur place à la braise. Chaque menu est construit sur mesure selon le nombre d'invités et vos envies, puis chiffré dans un devis détaillé. Nous sommes aux Plans de Gattières, à 3 minutes de la zone industrielle de Carros : voir nos réceptions et un exemple de menu.

Chez Rusti'K, le chef à domicile coûte à partir de 49 € par personne, avec la Parrilla argentine à composer avec le chef : une base, puis la côte de bœuf, le saumon ou les mocktails selon vos envies. Carlos cuisine sur place chez vous, depuis Gattières jusqu'à Nice ou Cannes. Le détail est sur la page chef à domicile.

Nos buffets se commandent à partir de 5 personnes. Pour une réception, à partir de 7 personnes. Pour un chef à domicile, la Parrilla argentine se réserve à partir de 25 personnes. Une privatisation se chiffre selon votre nombre d'invités.

Il faut au minimum 7 jours pour un buffet, et 10 jours pour une réception, un chef à domicile ou une privatisation. Dès que votre date est connue, écrivez-nous sur WhatsApp au 06 51 33 50 39.

Au 256 chemin de Provence, aux Plans de Gattières (06510), dans les Alpes-Maritimes. Repère : 3 minutes après le pont de la Manda, à deux pas de la zone industrielle de Carros.

Oui, la livraison est incluse dans 5 communes : Gattières, Carros, Saint-Jeannet, La Gaude et Le Broc. Ailleurs sur la Côte d'Azur, Nice et Cannes comprises, c'est possible sur demande. Le détail commune par commune est sur la page zone d'intervention.

Oui, sur demande. Notre cuisine est aux Plans de Gattières, à 3 minutes de la zone industrielle de Carros, et le chef se déplace sur toute la Côte d'Azur pour les réceptions et les dîners à domicile. Dites-nous la commune dès votre demande.

Oui, le buffet froid arrive prêt à déguster. Seul le salé chaud, mini burgers Black Angus et empanadas, se réchauffe 5 minutes au four à 200 °C.

Oui. Signalez vos allergies et régimes dès votre demande : pour une réception ou un chef à domicile, le menu est construit avec vous. Les allergènes présents dans chaque pièce, parmi les 14 allergènes réglementaires, figurent par écrit sur votre devis. Côté buffet, une version végétarienne ou sans gluten est possible. Notre cuisine manipule les 14 allergènes : des traces restent possibles, et nous ne pouvons pas garantir l'absence totale d'un allergène.

Cela dépend de la formule. Pour les réceptions à la braise, le montage du buffet avec tables et nappes est inclus ; pour la Parrilla argentine du chef à domicile, la vaisselle n'est pas incluse. Les buffets sont livrés dans des boîtes en carton, les verrines dans des verres jetables ; assiettes, couverts et serviettes sont à prévoir de votre côté.

Pour un buffet d'entreprise, tout arrive prêt à déguster, seul le salé chaud se réchauffe 5 minutes à 200 °C. Pour une réception ou un dîner à domicile, Carlos cuisine sur place. Le service à table n'est pas inclus d'office : il se prévoit sur devis.

Oui, c'est sa signature. Carlos cuit les viandes sur place, sur une grille au charbon de bois, et pour une grande tablée il peut cuire un agneau entier d'environ 15 kg à la croix, façon asador argentin, au bois de chêne. Sur place, il suffit d'un espace extérieur, d'une prise électrique, d'un accès à une cuisine et d'un point d'eau.

Oui, le Rusti'K se privatise le samedi, le dimanche et le lundi, trois jours réservés aux événements. La salle et la terrasse offrent 43 places assises, aux Plans de Gattières. Le tarif est sur devis, selon le nombre d'invités et le menu : voir la privatisation du Rusti'K.

Un acompte de 30 % est demandé à la commande, à la validation du devis : c'est un acompte, et non des arrhes, la commande nous engage l'un envers l'autre. Le solde de 70 % se règle le jour de l'événement ou à la livraison. Le détail figure dans nos conditions générales de vente.

Prévenez-nous au plus tôt, par écrit sur WhatsApp au 06 51 33 50 39. Plus de 7 jours avant la date, l'acompte vous est remboursé. À 7 jours ou moins, les marchandises sont achetées et le planning réservé pour vous : l'acompte de 30 % reste acquis. La règle est réciproque : si c'est nous qui devons annuler, nous vous remboursons l'acompte sous 14 jours et vous versons une indemnité du même montant. Le détail figure dans nos conditions générales de vente.

Votre devis accepté par écrit et l'acompte reçu, la date est réservée pour vous. Nos prestations de restauration sont fournies à une date fixe : le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas (article L221-28, 12° du Code de la consommation). En cas d'empêchement, nos conditions générales de vente prévoient les conditions d'annulation.

Oui. Concrètement : le pain, la focaccia, les empanadas, la sauce barbecue, le gravlax de saumon et le jambon aux herbes sortent de la cuisine du Rusti'K, à Gattières. Les fromages affinés, la charcuterie et le saumon fumé viennent de nos fournisseurs. Tout est fait maison, préparé à la commande, avec les tomates, salades et légumes de saison des marchés de Gattières et de Saint-Jeannet.

Carlos, chef argentin et co-propriétaire du Rusti'K. Diplômé en gastronomie et arts culinaires de l'IAG de Buenos Aires, il est en cuisine depuis ses 19 ans, entre l'Argentine, le Mexique et la France. À 20 ans, il est passé par El Bulli (Espagne), alors restaurant trois étoiles Michelin. Son parcours est sur la page Carlos, le chef.

Par WhatsApp au 06 51 33 50 39, avec 4 informations : la date, le nombre de personnes, la formule et la commune. On vous répond avec une proposition détaillée : le menu, le prix par personne, ce qui est inclus.