Parrilla argentine
dès 49 €* / pers.
Le vrai asado argentin, cuisiné en direct chez vous. Vous partez de la base, puis vous composez avec Carlos : côte de bœuf, saumon, mocktails. *À partir de 25 personnes.
Accueil / Chef à domicile
Le chef Carlos allume la braise chez vous, de Gattières à Nice et Cannes
Villa, maison de famille, location de vacances : Carlos vient cuisiner au feu devant vos convives, à la braise ou à la parrilla argentine. Vous restez à table.
Cuisine signée Carlos, en cuisine depuis ses 19 ans, de l'Argentine à la France. Son parcours
Recevoir, sans passer la soirée en cuisine
Vous recevez, et vous voulez que ce dîner reste le souvenir du séjour. Sans passer la soirée en cuisine, sans quitter vos invités.
Un chef chez vous, c'est le feu, le spectacle, et la table qui reste la vôtre. Pour une grande fête de famille, voyez aussi nos réceptions à la braise.
Ce que vivent vos convives
Le charbon rougit. Carlos sort un gravlax de saumon maison, les empanadas de bœuf passent de main en main.
Puis la côte de bœuf touche la grille. Le saumon entier cuit doucement à côté. Papas al disco, salsa criolla, chimichurri : l'Argentine s'installe sur votre terrasse.
Vos convives posent leur verre et viennent voir. Le chef leur raconte ce qu'il prépare. Et le dessert arrive, avec un carpaccio d'ananas.
Le chef
Le chef qui vient chez vous
Chef argentin, diplômé en gastronomie et arts culinaires de l'IAG de Buenos Aires, en cuisine depuis ses 19 ans. À 20 ans, il passe par El Bulli (Espagne), alors restaurant trois étoiles Michelin. Au Mexique, il supervise plusieurs restaurants et bars ; sur la Côte d'Azur, il devient second de cuisine au Royal Riviera, à Saint-Jean-Cap-Ferrat, puis ouvre le premier Rusti'K sur le port de Nice. Aujourd'hui, il cuisine aux Plans de Gattières, et chez vous.
- Dans la presse : Sudnly publie sa recette d'empanadas, le 19.11.2020
Ce qui est inclus
- Le chef sur place, du premier charbon au dernier plat
- La cuisson au feu : grille au charbon de bois ou parrilla argentine
- Un menu conçu avec vous avant la date : convives, envies, allergies
- Pour une réception où le chef grille au charbon de bois, avec buffet monté, voyez nos réceptions à la braise
Formules et prixL'asado sur mesure
La Parrilla argentine, à composer avec le chef
Prix par personne. Le menu s'ajuste avec vous avant la date, selon vos convives et la saison.
Prix par personne, TVA non applicable (article 293 B du CGI). Le menu s'ajuste avec vous avant la date.
Avis clients
Ils ont goûté
Note : 5 sur 5
« Très bon accueil cuisine raffinées digne d'un restaurant 4 étoiles »
Note : 5 sur 5
« Très bon restaurant je recommande avec un très grand chef en cuisine, magnifique décoration , les plats sont délicieux, »
Note : 5 sur 5
« Une cuisine de grand restaurant ! Dans un endroit cosy et familial. Carlos vous régal de sa cuisine argentine de qualité et sa bonne humeur ! Merci 🙏 »
Sélection d'avis publiés sur Google et TripAdvisor, recopiés sans modification, avec leur date de publication. Tous les avis, et comment nous les choisissons
La braise, en vrai
En pratique
- Minimum25 personnes
- Réservation10 jours avant la date, au minimum
- Acompte30 % par virement à la validation du devis : il lance les achats et réserve votre date
- Solde70 % le jour de l'événement
- ZoneLe chef se déplace depuis Gattières, autour de Carros et, sur demande, jusqu'à Nice et Cannes.
- Non inclusLa vaisselle, les boissons et le service à table, sur devis.
- AllergènesLes allergènes présents dans chaque plat, parmi les 14 allergènes réglementaires, figurent par écrit sur votre devis. Signalez vos allergies dès votre demande : le menu est construit avec vous. Notre cuisine manipule ces 14 allergènes : des traces restent possibles.
- RétractationVotre devis accepté par écrit et l'acompte reçu, la date est réservée pour vous. Nos prestations sont fournies à une date fixe : le droit de rétractation de 14 jours ne s'applique pas. L'annulation suit nos conditions générales de vente.
Questions fréquentes
Avant de réserver le chef
Combien coûte un chef à domicile sur la Côte d'Azur ?
Chez Rusti'K, le chef à domicile coûte à partir de 49 € par personne, avec la Parrilla argentine à composer avec le chef : une base, puis la côte de bœuf, le saumon ou les mocktails selon vos envies. Carlos cuisine sur place chez vous, depuis Gattières jusqu'à Nice ou Cannes. Le détail est sur la page chef à domicile.
Le chef peut-il vraiment cuisiner à la braise chez nous ?
Oui, c'est sa signature. Carlos cuit les viandes sur place, sur une grille au charbon de bois, et pour une grande tablée il peut cuire un agneau entier d'environ 15 kg à la croix, façon asador argentin, au bois de chêne. Sur place, il suffit d'un espace extérieur, d'une prise électrique, d'un accès à une cuisine et d'un point d'eau.
Intervenez-vous à Nice ou à Cannes ?
Oui, sur demande. Notre cuisine est aux Plans de Gattières, à 3 minutes de la zone industrielle de Carros, et le chef se déplace sur toute la Côte d'Azur pour les réceptions et les dîners à domicile. Dites-nous la commune dès votre demande.
Pouvez-vous adapter le menu aux allergies et aux régimes alimentaires ?
Oui. Signalez vos allergies et régimes dès votre demande : pour une réception ou un chef à domicile, le menu est construit avec vous. Les allergènes présents dans chaque pièce, parmi les 14 allergènes réglementaires, figurent par écrit sur votre devis. Côté buffet, une version végétarienne ou sans gluten est possible. Notre cuisine manipule les 14 allergènes : des traces restent possibles, et nous ne pouvons pas garantir l'absence totale d'un allergène.
Rusti'K 
Une date, un lieu, et on s'occupe du feu
Dites-nous la date, le nombre de convives, la formule et la commune. On vous propose un menu, que vous ajustez avec Carlos.
Votre devis ou composez votre menu en 2 minutes ou par téléphone au 06 51 33 50 39